Pekařské dožínky v Českých Budějovicích

Podnikatelský svaz pekařů a cukrářů v ČR společně s hlavním partnerem akce, firmou ZEELANDIA, spol. s r.o. Malšice, v KD Metropol uspořádal již 19. ročník setkání českých pekařů a cukrářů při příležitosti výstavy Země živitelka.

 Odborný seminář s názvem „Regionální potraviny – šance pro pekaře“ byl věnován vysoce aktuálním tématům. Více než 150 zájemců z řad odborné veřejnosti vyslechlo následující přednášky: 20 let firmy ZEELANDIA na trhu ČR, Program podpory regionálních potravin – šance pro dodavatele kvalitních výrobků, Renesance ječmene v potravinářství, Kvalitní webové stránky jako účinný nástroj v marketingu, Aktuální informace o sklizni obilí a prognóza cenového vývoje mlýnských produktů.

Letošní vítězný exponát soutěže „O nejhezčí dožínkový koláč“, který rovněž obdržela delegace z Ministerstva zemědělství ČR, pochází stejně jako vloni z dílny zručných pekařů z firmy NOPEK, a.s. Vysoké Mýto. Do soutěže se kromě vítěze přihlásilo dalších 15 pekáren: ADÉLKA a.s. Pelhřimov, BENEA, s.r.o. Benešov, ENPEKA a.s. Žďár nad Sázavou, INPEKO, spol.s r.o. Ústí nad Labem, JAPEK, s.r.o. Litvínov-Janov, Jeřábkova pekárna, s.r.o., Jizerské pekárny, spol.s r.o. Liberec – Pekárna Lípa, J.L.N., s.r.o. Opava, KONTINUA, spol. s r.o. Praha, LAPEK, a.s. Jihlava, Michelské pekárny a.s. Praha, NOPEK, a.s. Vysoké Mýto, PANE, spol. s r.o. Dolní Bousov, PEKÁRNA MERKUR spol. s r.o. Písek, Pekařství Pešák Velké Pavlovice a Pfahnl Backmittel, spol. s r.o. Litomyšl.

Výstavky dodavatelů strojů, zařízení, surovin, přípravků a dalších produktů a služeb se účastnilo 20 firem. Mezi čestnými hosty jsme přivítali Ing. Miroslava Kobernu, ředitele Potravinářské komory ČR, Ing. Martina Štěpánka, zástupce ředitele odboru potravinářské výroby a legislativy MZe ČR a Dr. Pavla Filipa, předsedu dozorčí rady Svazu průmyslových mlýnů ČR.

Fotoreportáž z akce se můžete prohlédnout v naší fotogalerii. 

Stanislav Mihulka