Vzdělávání – základní informace

Od 1. 1. 2010 byla zahájena realizace projektu s názvem: "Moderní pekař a cukrář 21. století". Tento projekt je financován z Evropského sociálního fondu prostřednictvím Operačního programu Lidské zdroje a zaměstnanost a Státního rozpočtu ČR.

Operační program Lidské zdroje a zaměstnanost je zaměřen zejména na zvýšení adaptability zaměstnanců, zlepšení přístupu k zaměstnání, prevenci nezaměstnanosti, posílení integrace sociálně ohrožených osob atd.

Potřebnost našeho projektu, jež je v průběhu celkem 36 měsíců realizován, je dána skutečností, že vstupem na trh EU vzniká aktuální požadavek pro výrobce v oblasti pekařské a cukrářské výroby být seznámen a aplikovat nové legislativní požadavky EU v oblasti výroby a bezpečnosti potravin, označování produktů, logistiky aj. Svaz zaměřil projekt na zaměstnance MSP, protože právě tento sektor je vážně ohrožen díky globalizaci a koncentraci velkých výrobců. Malé a středně velké pekárny musí být díky své pružnosti na trhu, vyšší kvalitě výrobků a dokonalému servisu protiváhou v tvrdém konkurenčním boji proti unifikovaným produktům velkovýrobců. K zajištění tohoto cíle by měly firmy disponovat kvalitními a odborně zdatnými zaměstnanci, kteří budou adaptováni na tržní podmínky dnes již evropského potravinového trhu.

Cílem projektu je vytvoření systematického přístupu ke vzdělání a rozvoji lidských zdrojů v MSP v pekařském a cukrářském oboru, zvýšení odborného vzdělání a získání nových informací a nejmodernějších poznatků v rámci vykonávané profese.

Díky novým webovým stránkám svazu www.svazpekaru.cz se podstatně zvýší informovanost zapojených členských firem do projektu, zpřístupní se informace ze seminářů a workshopů, zajistí zpětná vazba a diskusní fórum po již realizovaných školeních.

Dalším efektem nových webových stránek financovaných z OP LZZ a Státního rozpočtu ČR je možnost samostudia prostřednictvím moderní metody e-learningových kursů, které umožňuje řídící výukový systém (LMS) implementovaný v druhém svazovém projektu "Vzděláváním k prosperitě pekařů".

E-learningové kursy určené pro střední a TOP manažery umožní efektivně omezit časovou náročnost dojíždění na kurzy a vhodně kombinovat prezenční formy školení s elektronickým vzděláváním.

Realizace projektů v roce 2011

V této části webových stránek budete průběžně informováni o všech novinkách, které pro vás v rámci obou projektů připravujeme. Především to budou informace o termínech a místech jednotlivých školení. Budete zde také pravidelně informováni o tom, když bude do části EDOCEO zařazen nový e – learningový kurz, o termínech odborných kurzů našich interních lektorů i o průběhu kurzů k získání dílčích kvalifikací.

Věříme, že budete této části stránek hojně využívat, že si na základě uvedených informací včas sestavíte kalendář na vyslání účastníků do jednotlivých kurzů, čímž napomůžete k jejich co největšímu naplnění.

Uvítáme také vaše návrhy, o jaké informace byste měli v uvedených kurzech zájem, abychom včas mohli s lektory projednat jejich zpracování a zařazení.

Těšíme se na vzájemnou spolupráci.