PEKAŘSKÁ TECHNOLOGIE V. – NABÍDKA KOMPLETU PUBLIKACÍ

Závěrečný 5. díl Pekařské technologie – Moderní trendy v pekárenství 21. století“, byl představen v září 2021. Objednávkový formulář je umístěn na konci tohoto příspěvku. Zde je rovněž uvedena nabídka na zvýhodněný nákup všech pěti dílů „Pekařských technologií“.

PT I – Suroviny / PT II – Výroba chleba / PT III – Výroba běžného pečiva / PT IV – Výroba jemného pečiva / PT V – Moderní trendy v pekárenství

PEKAŘSKÁ TECHNOLOGIE V. – NABÍDKA KOMPLETU PUBLIKACÍ2021-12-16T10:55:01+01:00

CHLÉB ROKU 2021

Odborníci vybrali na celonárodní pekařské soutěži v Pardubicích nejlepší Chléb roku 2021

(TISKOVÁ ZPRÁVA, Praha, 15. září 2021)

Na největší pekařské akci v České republice „Dny chleba Pardubice“ se už po sedmadvacáté sešli pekařští odborníci, aby společně vybrali vítěze prestižní celonárodní soutěže Chléb roku. V pěti kategoriích spolu soutěžily desítky pekařských výrobců z celé republiky. Mezi posuzované parametry patřily vzhled, tvar a objem, kůrka, střídka, vůně a samozřejmě chuť chleba. Mezi vítězi jednotlivých kategorií jsou pekárny z Choustníkova Hradiště, Přerova, Prahy a Židlochovic.

Dvoukolové hodnocení proběhlo za přísných hygienických opatření 15. září v prostorách Střední […]

CHLÉB ROKU 20212021-09-16T11:41:27+01:00
Přejít nahoru