Vážení přátelé, 

zveme Vás na 16. ročník tradiční svazové akce v Čejkovicích, kterou mimořádně již 12. září 2024 pořádají Svaz pekařů a cukrářů v ČR prostřednictvím servisní organizace Pekař a cukrář s.r.o. ve spolupráci s hlavním partnerem akce, firmou KORNFEIL Čejč, spol. s r.o. 

Setkání pekařů s jejich dodavateli na jižní Moravě proběhne v loňském konceptu formou Pekařské konference. Ta se uskuteční odděleně od výstavy dodavatelů a bude věnována tématu

UDRŽITELNOST! CO ČEKÁ PEKÁRENSKÝ PRŮMYSL? 

Opět bude rozdělena do tří tematických bloků, a na konci každého bloku se uskuteční panelová diskuse přednášejících. […]

Svaz pekařů a cukrářů uspořádal dne 12. června národní soutěž Chléb roku 2024. Níže zveřejňujeme vítěze jednotlivých kategorií soutěže.
Do soutěže bylo přihlášeno 113 vzorků ze 39 pekáren, z toho 32 členů Svazu. Zároveň byl překonán rekord z roku 2019 v počtu vystavených chlebů na 1 místě, letos se „sešlo“ 272 různých druhů chleba, což svědčí o pestrosti chlebového sortimentu v ČR! 

Tisková zpráva –Česko zná vítěze soutěže Chléb roku

Chléb roku 900 – 1 200 g

Vítěz: BEAS, a.s., Choustníkovo Hradiště
Chléb vynikající kvality (abecedně řazeno): ADÉLKA, a.s. ●  ENPEKA, a.s. ● PEK […]

Svaz pekařů a cukrářů uspořádal dne 14. června národní soutěž Chléb roku 2023. Níže zveřejňujeme vítěze jednotlivých kategorií soutěže.
Do soutěže bylo přihlášeno 124 vzorků ze 40 pekáren.

Chléb roku 900 – 1 200 g

Vítěz: ENPEKA, a.s.
Chléb  vynikající kvality (abecedně řazeno): BEAS, Choustníkovo Hradiště ● Pekárna Racek ● Pekárna Velíšek ● Pekařství Cais 

Chléb roku 500 – 800 g

Vítěz: BEAS a.s.,  Choustníkovo Hradiště
Chléb  vynikající kvality (abecedně řazeno): Pekárna Racek ● Tesco Stores, Eden ● Tesco Stores, Skalka ● United Bakeries, Plzeň

Chléb bez hranic

Vítěz: Adélka, a.s. Pelhřimov
Chléb  vynikající kvality (abecedně řazeno): BEAS, Choustníkovo Hradiště […]

16. října jsme formou tiskové konference a navazujících aktivit oslavili Světový den chleba a pečiva. Letošní rok je pro tuzemské výrobce pečiva z existenčního hlediska obzvláště obtížný a několik z nich už muselo ukončit svůj provoz. Na vině je extrémní zdražení pohonných hmot, plynu a vstupních surovin. Velkoobchodní cena 1 kg konzumního chleba z pekáren meziročně vzrostla o 32,2 %, cena pro spotřebitele pak dokonce o 38,2 %. Tento trend jsme mohli sledovat napříč všemi zeměmi EU, přičemž nárůst cen pečiva v Česku byl v rámci celé Unie 9. nejvyšší. […]