Bohumil Hlavatý, výkonný ředitel Svazu pekařů a cukrářů v ČR, zdůraznil, že ačkoliv je cena pečiva v ČR jednou z nejnižších v EU, čelí české pekárny rostoucím provozním nákladům a nedostatku kvalifikovaných pracovníků. Přesto čeští pekaři zvládli zdražení pečiva udržet na nižší úrovni, než se očekávalo, navzdory nárůstu cen energií a surovin.

 

Světový den chleba a pečiva je v České republice oslavován odbornými konferencemi, ochutnávkami a dalšími osvětovými akcemi. Svaz pekařů a cukrářů v ČR se aktivně podílí na propagaci pekařského oboru a jeho významu v každodenním životě.