Startuje další ročník soutěže PEKAŘ JUNIOR! 

Pekař Junior je celostátní odborná soutěž určená studentům pekařských oborů z celé České republiky. Jejím cílem je podpořit mladé talenty, rozvíjet jejich dovednosti a posílit prestiž pekařského řemesla. Každý rok se do soutěže zapojují desítky škol, které nominují jednoho zástupce, jenž školu reprezentuje v prestižním klání o titul Pekař Junior roku. Soutěž probíhá ve dvou dnech, během nichž účastníci předvedou své umění při výrobě různých druhů pečiva a pekařských výrobků.

Hodnocení

Odborná porota složená z pekařských mistrů a zástupců významných pekárenských firem hodnotí:

• chuť a vzhled výrobků,

• technologické provedení,

• kreativitu a originalitu,

• profesionalitu a přístup k práci.

V tuto chvíli běží registrace škol. Každá škola může přihlásit jednoho účastníka, který ji bude v soutěži reprezentovat. 

Hlavním partnerem soutěže je společnost Lesaffre Česko, a.s. 

Podrobné informace o programu soutěže, ubytování, stravování a harmonogramu dne budou zaslány po 1. únoru 2026, všem přihlášeným školám.