Načítám…

O Stanislav Mihulka

Tento autor ještě nevyplnil žádné detaily.
So far Stanislav Mihulka has created 20 blog entries.

DNY CHLEBA 2021

Dny chleba 2021 se uskuteční na podzim. Představenstvo Svazu na svém jednání 7. dubna zrušilo vzhledem k epidemické situaci původní termín konání Dnů chleba, který byl stanoven na
26. května. Přípravná komise byla pověřena, aby projednala v Pardubicích nový termín konání a navrhla program. O nové variantě největší pekařské akce v České republice bude členská základna v předstihu informována.

DNY CHLEBA 20212021-04-08T12:38:34+01:00

Pekařská akademie 2021

Školení letošní Pekařské akademie začnou probíhat v závislosti na uvolňování vládních protiepidemických opatření. Plán školicích aktivit bude rovněž reagovat na podněty z členské základny. Připravujeme školení zejména z oblastí obchodních dovedností, dotací, pracovně-právní agendy, potravinářské legislativy, kontroly a certifikace kvality pekařských výrobků.

Pekařská akademie 20212021-02-01T14:09:19+01:00

DOTAČNÍ VÝZVA AGRICOVID II. PRO POTRAVINÁŘE

 

10. března zveřejnilo Ministerstvo zemědělství na svých stránkách Zásady, kterými se stanovují podmínky pro poskytování dotací v rámci 2. výzvy dotačního programu AGRICOVID POTRAVINÁŘSTVÍ. Podpora má pomoci subjektům dodávajícím potraviny do stravovacích služeb,
u nichž došlo k poklesu příjmů o více než 25 %. 

Příjem žádostí bude probíhat od 15. března do 30. dubna 2021. Text Zásad včetně podrobného návodu na podání žádosti o podporu jsou k dispozici níže: 

http://eagri.cz/public/web/mze/dotace/narodni-dotace/program-agricovid-potravinarstvi

DOTAČNÍ VÝZVA AGRICOVID II. PRO POTRAVINÁŘE2021-04-06T14:18:14+01:00

Pekařská technologie V.

Osvědčený autorský tým vydavatelství Svazu (P. Šedivý, E. Nováková, P. Skřivan a M. Hanus) připravuje vydání dalšího dílu odborné publikace Pekařská technologie. V pořadí V. díl bude zaměřen na Moderní trendy v pekárenství 21. století. Dokončení knihy a její uvedení na trh je plánováno v roce 2021. Publikace bude obsahovat následující kapitoly: Trendy v pekárenském oboru, Základní legislativní předpisy, Moderní výrobní, technické a technologická zařízení, postupy, Balení, skladování a logistika, Prodej a marketing pekařských výrobků, Výrobkové, výživové a dietní trendy, Systémy kvality […]

Pekařská technologie V.2021-03-12T10:22:14+01:00

SVĚTOVÝ DEN CHLEBA 2020

Oslava letošního ročníku Světového dne chleba v ČR v Břevnovském klášteře proběhla 16. října 2020 vzhledem k protiepidemiologickým opatřením vlády on-line. Přenos je možné zhlédnout prostřednictvím streamu na kanálu YouTube. Při oslavě vystoupila řada osobností s kladným vztahem ke chlebu, např. arciopat kláštera Prokop Siostrzonek, nejlepší český horolezec Radek Jaroš, šéfkuchař Martin Škoda či zástupci potravinářských cechů.

Odkaz – https://youtu.be/AQARFGJ3MYY

Tisková zpráva:

Další informace k tématu „Chléb“ naleznete níže:

SVĚTOVÝ DEN CHLEBA 20202021-02-12T14:04:08+01:00

Výsledky soutěže Chléb roku 2020

Výsledky soutěže Chléb roku 2020 jsou zveřejněny v následující tiskové zprávě:

Fotografie z předávání cen naleznete ZDE.

Další informace pro tisk k tématu „chléb“ jsou k dispozici níže:

Výsledky soutěže Chléb roku 20202020-10-01T21:40:36+01:00

Podzimní školení Pekařské akademie

Po prázdninách se opět rozjel vzdělávací svazový projekt Pekařská akademie. Svaz pro své členy připravil několik přínosných školení z oblasti obchodu, legislativy a kvality potravin.

15.-16. září proběhlo školení obchodních manažerů k vyjednávání s nákupčími obchodních řetězců. Kurz navázal na úspěšné školení v loňském roce, přednášel fundovaný a oblíbený lektor Radek Kos.

25. září se uskutečnilo školení k novele Zákoníku práce. Lektorem kurzu byl zkušený právník z pracovněprávní oblasti Vladimír Černý, který seznámil účastníky s legislativními změnami, které přináší […]

Podzimní školení Pekařské akademie2020-10-15T08:25:53+01:00
Přejít nahoru