Ve dnech 22. – 25. října na výstavišti Messe Stuttgart koná jeden z nejvýznamnějších evropských pekařských veletrhů. Veletrh tradičně navštěvuje řada odborníků z pekařské branže ČR, kteří se zde mohou setkat s českými vystavovateli z řad strojařských i přísadářských firem. Svaz zároveň jedná o zajištění on-line vstupenek na veletrh pro členské pekárny. Další informace budou průběžně aktualizovány.

V předposledním červnovém týdnu byly zveřejněny výsledky soutěže pro učně a studenty oboru Pekař  na učilištích a středních potravinářských školách. Jde o svazovou aktivitu zaměřenou na propagaci pekárenského oboru a sociálních sítí Svazu (FB, Instagram). Studenti měli upéci, vyfotit a zaslat fotografii chleba. Předpokladem úspěchu v soutěži byla vlastní kampaň nejen mezi přáteli a příznivci individuálních profilů soutěžících. 3 nejlepší poté obdrželi poukaz na nákup mobilních telefonů v hodnotě 10, 8, a 6 tis. Kč. Podrobnější informace budou zveřejněny v letním dvojčísle (7-8) měsíčníku PEKAŘ CUKRÁŘ.

Výsledky:
1. Viktoria Deiak, OU Vyšehrad […]

Vážení pekařští kolegové,

děkujeme za účast  na 28. ročníku národní soutěže Chléb roku 2022, která proběhla v rámci Dnů chleba 8. června na výstavišti IDEON v Pardubicích.

Výsledky soutěže

Chléb roku 900 – 1 200 g

Vítěz:
BEAS, a.s., pekárna Chous1níkovo Hradiště
Pekárna Zelená louka, a.s. 

Chléb vynikající kvality:
BENEA s.r.o.
ENPEKA, a.s.
BEAS, a.s., pekárna Lično

Chléb roku 500 – 800 g

Vítěz:
Pekárna Racek, s.r.o.

Chléb vynikající kvality:
United Bakeries, a.s., pekárna Plzeň
PENAM, a.s., pekárna Olomouc
BEAS, a.s., pekárna Lično
PEK GROUP, a.s., pekárna Rumburk

Chléb bez hranic

Vítěz:
United Bakeries, a.s., pekárna JZM

Chléb vynikající kvality:
Pekárna Zelená louka, a.s.
Adélka, a.s.
BEAS, a.s., pekárna Choustníkovo Hradiště
PECUD, v.o.d. Žandov

Novinka roku

1. NOPEK, […]

V rámci změn, kterými v současnosti Svaz prochází, bylo ke stávajícímu znaku vytvořeno alternativní, tzv. malé logo. Toto „technické“ logo bude na rozdíl od původního (slavnostního) loga využíváno zejména v tiskových materiálech a pro potřeby komunikace prostřednictvím webů a sociálních sítí. Také nalezne uplatnění při tisku obalů pekařských výrobků, etiket apod. Upozorňujeme, že užití loga podléhá schválení Svazu, resp. jeho obchodní společnosti Pekař a cukrář s.r.o. Odkaz ke stažení naleznete v sekci O nás/Dokumenty.