Pardubický Ideon se ve čtvrtek 11. června 2026 opět proměnil v největší setkání českého pekařského oboru. Na 32. ročník Dnů chleba dorazilo více než 400 pekařů, cukrářů, technologů, studentů, dodavatelů i obchodních partnerů z celé České republiky. 

Součástí letošního ročníku bylo také 24 vystavovatelských firem, odborné workshopy, networkingové aktivity, Tesco lounge, soutěž BREAD ART pro členské školy, výstava soutěžních chlebů a slavnostní galavečer s vyhlášením soutěže Chléb roku 2026. Letošní ročník soutěže Chléb roku zaznamenal rekordní zájem. Do soutěže bylo přihlášeno 123 vzorků od 52 soutěžících z 44 pekáren a dodavatelských společností. Odborné hodnocení provedlo 25 certifikovaných komisařů společně s pěti studenty v kategorii Chléb mladých. Do finálního hodnocení postoupilo 112 vzorků.

Vítězové soutěže Chléb roku 2026

Kategorie Chléb mladých
Pekařství Křivka s.r.o.

Kategorie Chléb 900–1 200 g
BEAS a.s., pekárna Choustníkovo Hradiště

Kategorie Chléb 500–800 g
BEAS a.s., pekárna Choustníkovo Hradiště

Kategorie Novinka roku
backaldrin s.r.o.

Kategorie Chléb bez hranic
NOPEK, a.s.

Vedle hlavních vítězů byly uděleny také tituly Chléb vynikající kvality, které oceňují mimořádnou úroveň přihlášených výrobků.

Kategorie Chléb 900–1 200 g

  • BEAS a.s., pekárna Choustníkovo Hradiště
  • BENEA, s.r.o.
  • ENPEKA a.s.
  • Pekárna Velíšek s.r.o.
  • Slovácká pekárna s.r.o.
  • UNITED BAKERIES a.s.

Kategorie Chléb 500–800 g

  • BEAS a.s., pekárna Choustníkovo Hradiště
  • BEAS a.s., pekárna Lično
  • NOPEK, a.s.
  • PENAM, a.s., Rosice
  • Tesco Stores ČR, pekárna EDEN

Kategorie Novinka roku

  • backaldrin s.r.o.
  • Orkla Food Ingredients Česko, s.r.o.
  • Pfahnl Backmittel, spol. s r.o.
  • Pekařství Křivka s.r.o.
  • PENAM, a.s.

Kategorie Chléb bez hranic

  • Knappe s.r.o.
  • NOPEK, a.s.
  • Pekárna Zelená Louka, a.s.
  • Pekařství Cais s.r.o.
  • Pekařství Křivka s.r.o.

Velké poděkování patří generálnímu partnerovi Tesco Stores ČR, hlavním partnerům backaldrin s.r.o. a Omega CZ, společnosti Robot Coupe, všem partnerům, vystavovatelům, komisařům, soutěžícím i návštěvníkům, kteří vytvořili jedinečnou atmosféru letošních Dnů chleba.