Výběr z obsahu: 30 let Svazu – 30 let firmy Moravských potravinářských strojíren – On-line podpora prodeje pekárenského sortimentu
backaldrin spol. s r.o.
CHOCOLAND a.s.
LIBERECKÉ STROJÍRNY s.r.o.
MASO-PROFIT s.r.o.
MLÝN PERNER, spol. s r.o.
PEKASS s.r.o.
PENAM, a.s.
Pfahnl Backmittel, spol. s r.o.
Puratos, a.s.
TOPOS a.s.
Zeelandia spol. s r.o.
Březnový pekařský videožurnál mohou zájemci zhlédnout na kanálu YouTube. Informační pořad měsíčně přináší čerstvé zprávy z činnosti Svazu, aktuality z oboru, rozhovory se zajímavými hosty. Videa jsou určena jak pro členské firmy i další zájemce z oboru. Aktuální díl videožurnálu přinesl kromě aktualit ze Svazu a z oboru rozhovory s Igorem Pospíšilem, ředitelem odboru kartelů ÚOHS a Zdeňkem Zitkem, ředitelem pardubické průmyslovky . Další díl videožurnálu bude natočen během dubna.
Přístup na videokanál Svazu – https://youtu.be/cDBfjB0JFy4
V březnu vyšlo 3. číslo svazového newsletteru ročníku 2021. Prostřednictvím tohoto formátu chceme nadále členskou základnu informovat o aktuálním dění v oboru. Věříme, že tato stručná pekařská „svodka“ o situaci na pekařském trhu, trendech, připravovaných svazových akcích a dalších novinkách souvisejících s podnikáním v pekařském a cukrářském byznysu, bude pro Vás přínosná.
Rovněž našim členům zasíláme pravidelné informace o aktuálních vládních opatřeních v rámci boje s epidemií koronaviru. Balíček COVID-INFO obsahuje také aktuální přehled kompenzací pro firmy, které byly postiženy omezením (popř. nuceným […]
20. ledna 2020 vstoupila v platnost vyhláška o požadavcích na mlýnské obilné výrobky, těstoviny, pekařské, cukrářské výrobky a těsta (18/2020/Sb.). Úplné znění vyhlášky a komentář naleznete v přílohách.
(tisková zpráva Mze ČR)
Vzhledem k tomu, že se neustále opakují nepravdivé informace o nákupu nebalených potravin, Ministerstvo zemědělství považuje za nutné opětovně zdůraznit, že neexistují důkazy o tom, že by potraviny byly zdrojem či cestou přenosu koronaviru způsobujícího onemocnění COVID-19. Samozřejmě je potřeba při manipulaci s nebalenými potravinami dodržovat doporučená hygienická opatření.
„Při vyhlášení nouzového stavu vláda povolila prodej nebaleného pečiva za splnění některých podmínek, například musí mít zákazníci k dispozici pomůcky jako kleště a jednorázové rukavice. Chci apelovat […]
The PEKAR CUKRAR monthly is published by a partnership of the Czech Bakers’ and Confectioners’ Association. It is a professional journal with a 31-year tradition. It appears before or, at the latest, on the 30th day of each calendar month. Circulation: 1 500 copies, distribution in the Czech Republic and abroad; advertising and PR texts possible. Price of separate issue: 45 Kc + 10 % VAT. Annual subscription fee: 490 Kc + 10% VAT. Typical […]
Die Fachzeitschrift für Interessenten an aktuellen Ereignissen in der Bäckerei- und Konditoreibranche feiert schon das 31. Jahr und erscheint mit einer Auflage ab 1.500 Exemplaren, landesweit im Direktvertrieb.
Typische Leser sind vor allem Manager und Mitarbeiter von Unternehmen, die mit der Bäckerei- und Konditoreiindustrie verbunden sind (Hersteller – Bäckereien, Mühlen, Konditoreien, Lieferanten von Geräten und Anlagen, Rohstoffen, Halbfertigwaren und Anbieter des gesamten Leistungsspektrum einschließlich IT). Aus Sicht der Inserenten ist es ein typisches Produkt für das Top-Management, das zur Information über Trends und […]
V přílohách jsou uvedeny nejdůležitější zákony, nařízení a informace z oblasti potravinové legislativy pro podnikatele v pekárenském a cukrárenském oboru. Podrobnějších informace o národní a evropské potravinové legislativě naleznete na webu Potravinářské komory ČR.
Čerpání dotačních zdrojů je jednou z cest, jak získat finanční prostředky na rozvoj podnikání v pekárenském a cukrárenském oboru. Proto Svaz zřídil odbornou Dotační komisi a jejím prostřednictvím zajišťuje pro členskou základnu informační a poradenský servis.
V příloze naleznete základní statistické údaje, mapující stav a vývoj pekařského oboru.
