Svaz pekařů a cukrářů uspořádal dne 14. června národní soutěž Chléb roku 2023. Níže zveřejňujeme vítěze jednotlivých kategorií soutěže.
Do soutěže bylo přihlášeno 124 vzorků ze 40 pekáren.
Chléb roku 900 – 1 200 g
Vítěz: ENPEKA, a.s.
Chléb vynikající kvality (abecedně řazeno): BEAS, Choustníkovo Hradiště ● Pekárna Racek ● Pekárna Velíšek ● Pekařství Cais
Chléb roku 500 – 800 g
Vítěz: BEAS a.s., Choustníkovo Hradiště
Chléb vynikající kvality (abecedně řazeno): Pekárna Racek ● Tesco Stores, Eden ● Tesco Stores, Skalka ● United Bakeries, Plzeň
Chléb bez hranic
Vítěz: Adélka, a.s. Pelhřimov
Chléb vynikající kvality (abecedně řazeno): BEAS, Choustníkovo Hradiště ● Globus ČR, Štěrboholy ● Jizerské pekárny ● Pekařství Balabán
Novinka roku
Vítěz:
BEAS a.s. Choustníkovo Hradiště
Novinka vynikající kvality (abecedně řazeno): Adélka ● NOPEK, Svitavy ● Pekárna Srnín ● PENAM, Olomouc
Chléb mladých
Vítěz:
PENAM a.s. Pekárna Rosice