Výsledky soutěže Chléb roku

Ve čtvrtek 12. června 2025 jsme v Pardubicích uspořádali již 31. ročník největší tuzemské pekařské události Dny chleba. V prostorách výstaviště Ideon se sešlo téměř 400 odborníků z oboru pekařství a zástupců firem, aby jsme společně oslavili poctivé pekařské řemeslo a vyhlásili vítěze prestižní soutěže Chléb roku 2025.

A kdo tedy vyhrál? 

Zde jsou vítězové jednotlivých kategorií národní soutěže Chléb roku 2025

  • Kategorie: Chléb mladých – vítěz: backaldrin s.r.o., Kladno
  • Kategorie: Chléb bez hranic – […]
Výsledky soutěže Chléb roku2025-06-23T21:46:21+01:00

Dny chleba 12. června 2025 Pardubice

Dovolujeme si Vás srdečně pozvat na DNY CHLEBA 2025, které se uskuteční ve čtvrtek 12. června 2025 v moderně zrekonstruovaném areálu Výstaviště IDEON v Pardubicích.

Letos proběhne již 31. ročník této největší pekařské akce v České republice, která každoročně spojuje odborníky z oboru, dodavatelské firmy, pekárny, odborné školy a další příznivce pekařského řemesla. Očekáváme účast zhruba čtyř stovek odborníků, desítek firem a VIP hostů. Celá akce bude navíc pod silným mediálním dohledem. 

[…]

Dny chleba 12. června 2025 Pardubice2025-06-04T10:32:37+01:00

Národní den bez spěchu 2025

Kdo jiný než pekař ví, jak důležité je dopřát věcem čas!

Rádi bychom vás informovali, že se se Svaz pekařů a cukrářů připojuje k

Národnímu dni bez spěchu, jehož cílem je zvýšení bezpečnosti na našich silnicích.

Dne 23. dubna symbolicky odložíme první ranní schůzky ideálně o 13 minut.

Věříme, že nás v naší snaze podpoříte, třeba i tím, že se sami připojíte.

ZPOZDIT SE O PÁR MINUT MŮŽE ZACHRÁNIT ŽIVOT

Národní den bez spěchu je osvětová iniciativa, která má za […]

Národní den bez spěchu 20252025-04-08T10:05:19+01:00

Pekař roku junior 2025

Mladí pekaři se utkali v soutěži Pekař roku 2025 junior

Ve dnech 25.–26. března 2025 se na půdě České zemědělské univerzity v Praze – Suchdole uskutečnil již 27. ročník prestižní soutěže Pekař roku v kategorii junior. Své dovednosti zde poměřilo deset nejlepších studentů z potravinářských škol a učilišť z celé České republiky.

Soutěž, pořádaná Svazem pekařů a cukrářů v ČR pod záštitou ministra zemědělství Marka Výborného, byla nabitá talentem, kreativitou a odhodláním. Generálním partnerem akce byla Orkla Food Česko a obchodní řetězec Albert.

Studenti soutěžili v náročných disciplínách, jako je […]

Pekař roku junior 20252025-04-26T15:26:33+01:00

Valná hromada Svazu pekařů a cukrářů 2025

Klíčové body a novinky

📅 Datum a místo konání: 17. ledna 2025, hotel Tři věžičky, Střítež u Jihlavy

👥 Účastníci: 128 členů svazu (62 pekáren, 39 dodavatelských společností, 27 potravinářských škol)
📊 Podíl členských pekáren na trhu: cca 67 % výrobců čerstvého pečiva v ČR

Hlavní body jednání

Valnou hromadu vedl Jaromír Gec, člen dozorčí rady. Předseda svazu Pavel Křivka zhodnotil uplynulý rok, shrnul svazové akce, hospodaření i lobbingové aktivity na podporu členů. Informoval také o personálních změnách – z kanceláře svazu odešli Stanislav Mihulka a Jana Čížková (odchod do penze), novými posilami jsou Gabriela […]

Valná hromada Svazu pekařů a cukrářů 20252025-02-08T20:34:25+01:00

PEKAŘSKÁ KONFERENCE 12.9. 2024

Vážení přátelé, 

zveme Vás na 16. ročník tradiční svazové akce v Čejkovicích, kterou mimořádně již 12. září 2024 pořádají Svaz pekařů a cukrářů v ČR prostřednictvím servisní organizace Pekař a cukrář s.r.o. ve spolupráci s hlavním partnerem akce, firmou KORNFEIL Čejč, spol. s r.o. 

Setkání pekařů s jejich dodavateli na jižní Moravě proběhne v loňském konceptu formou Pekařské konference. Ta se uskuteční odděleně od výstavy dodavatelů a bude věnována tématu

UDRŽITELNOST! CO ČEKÁ PEKÁRENSKÝ PRŮMYSL? 

Opět bude rozdělena do tří tematických bloků, a na konci každého bloku se uskuteční panelová diskuse přednášejících. […]

PEKAŘSKÁ KONFERENCE 12.9. 20242024-09-09T11:58:41+01:00

CHLÉB ROKU 2024 – Výsledky soutěže

Svaz pekařů a cukrářů uspořádal dne 12. června národní soutěž Chléb roku 2024. Níže zveřejňujeme vítěze jednotlivých kategorií soutěže.
Do soutěže bylo přihlášeno 113 vzorků ze 39 pekáren, z toho 32 členů Svazu. Zároveň byl překonán rekord z roku 2019 v počtu vystavených chlebů na 1 místě, letos se „sešlo“ 272 různých druhů chleba, což svědčí o pestrosti chlebového sortimentu v ČR! 

Tisková zpráva –Česko zná vítěze soutěže Chléb roku

Chléb roku 900 – 1 200 g

Vítěz: BEAS, a.s., Choustníkovo Hradiště
Chléb vynikající kvality (abecedně řazeno): ADÉLKA, a.s. ●  ENPEKA, a.s. ● PEK […]

CHLÉB ROKU 2024 – Výsledky soutěže2024-06-19T09:16:24+01:00

Přehled tiskových zpráv 2023

Přehled tiskových zpráv 20232024-02-20T11:27:06+01:00

Chléb roku 2023 – tisková zpráva

Česko zná vítěze soutěže Chléb roku 2023

Ve středu 14. června se v Pardubicích uskutečnil 29. ročník největší tuzemské pekařské akce Dny chleba, kde se sešli pekařští odborníci, aby společně vybrali vítěze prestižní soutěže Chléb roku. Soutěžilo se v pěti kategoriích a oceněny byly pekárny z celé České republiky.

Akce se konala ve zrekonstruovaných prostorách výstaviště Ideon Pardubice, kde se během dne prezentovaly jednotlivé pekárny a dodavatelé. Slavnostní ceremoniál zaštítil římskokatolický kněz Zbigniew Czendlik.

„Pekaři si v uplynulém roce prošli nejtěžším obdobím od sametové revoluce. Jeho příčinou byla válka na Ukrajině a extrémní […]

Chléb roku 2023 – tisková zpráva2023-08-21T13:27:51+01:00

CHLÉB ROKU 2023

Svaz pekařů a cukrářů uspořádal dne 14. června národní soutěž Chléb roku 2023. Níže zveřejňujeme vítěze jednotlivých kategorií soutěže.
Do soutěže bylo přihlášeno 124 vzorků ze 40 pekáren.

Chléb roku 900 – 1 200 g

Vítěz: ENPEKA, a.s.
Chléb  vynikající kvality (abecedně řazeno): BEAS, Choustníkovo Hradiště ● Pekárna Racek ● Pekárna Velíšek ● Pekařství Cais 

Chléb roku 500 – 800 g

Vítěz: BEAS a.s.,  Choustníkovo Hradiště
Chléb  vynikající kvality (abecedně řazeno): Pekárna Racek ● Tesco Stores, Eden ● Tesco Stores, Skalka ● United Bakeries, Plzeň

Chléb bez hranic

Vítěz: Adélka, a.s. Pelhřimov
Chléb  vynikající kvality (abecedně řazeno): BEAS, Choustníkovo Hradiště […]

CHLÉB ROKU 20232024-02-13T10:05:16+01:00
Přejít nahoru