V červnovém čísle najdete:
Ve čtvrtek 12. června 2025 jsme v Pardubicích uspořádali již 31. ročník největší tuzemské pekařské události Dny chleba. V prostorách výstaviště Ideon se sešlo téměř 400 odborníků z oboru pekařství a zástupců firem, aby jsme společně oslavili poctivé pekařské řemeslo a vyhlásili vítěze prestižní soutěže Chléb roku 2025.
A kdo tedy vyhrál?
Zde jsou vítězové jednotlivých kategorií národní soutěže Chléb roku 2025
Dovolujeme si Vás srdečně pozvat na DNY CHLEBA 2025, které se uskuteční ve čtvrtek 12. června 2025 v moderně zrekonstruovaném areálu Výstaviště IDEON v Pardubicích.
Letos proběhne již 31. ročník této největší pekařské akce v České republice, která každoročně spojuje odborníky z oboru, dodavatelské firmy, pekárny, odborné školy a další příznivce pekařského řemesla. Očekáváme účast zhruba čtyř stovek odborníků, desítek firem a VIP hostů. Celá akce bude navíc pod silným mediálním dohledem.
[…]
Kdo jiný než pekař ví, jak důležité je dopřát věcem čas!
Rádi bychom vás informovali, že se se Svaz pekařů a cukrářů připojuje k
Národnímu dni bez spěchu, jehož cílem je zvýšení bezpečnosti na našich silnicích.
Dne 23. dubna symbolicky odložíme první ranní schůzky ideálně o 13 minut.
Věříme, že nás v naší snaze podpoříte, třeba i tím, že se sami připojíte.
ZPOZDIT SE O PÁR MINUT MŮŽE ZACHRÁNIT ŽIVOT
Národní den bez spěchu je osvětová iniciativa, která má za […]
Mladí pekaři se utkali v soutěži Pekař roku 2025 junior
Ve dnech 25.–26. března 2025 se na půdě České zemědělské univerzity v Praze – Suchdole uskutečnil již 27. ročník prestižní soutěže Pekař roku v kategorii junior. Své dovednosti zde poměřilo deset nejlepších studentů z potravinářských škol a učilišť z celé České republiky.
Soutěž, pořádaná Svazem pekařů a cukrářů v ČR pod záštitou ministra zemědělství Marka Výborného, byla nabitá talentem, kreativitou a odhodláním. Generálním partnerem akce byla Orkla Food Česko a obchodní řetězec Albert.
Studenti soutěžili v náročných disciplínách, jako je […]
S radostí vám představujeme nový merchandising Peču na to by Chlebový someliér!
Tento merch je určený pro všechny milovníky kvalitního chleba a skvělého stylu. Každý kousek je pečlivě navržen s láskou a vášní pro řemeslo, které je s tímto projektem spojeno.
V nabídce najdete trička, kšiltovky a během následujících měsíců i zástěry a další originální kousky.
Objednávejte zde:
📅 Datum a místo konání: 17. ledna 2025, hotel Tři věžičky, Střítež u Jihlavy
👥 Účastníci: 128 členů svazu (62 pekáren, 39 dodavatelských společností, 27 potravinářských škol)
📊 Podíl členských pekáren na trhu: cca 67 % výrobců čerstvého pečiva v ČR
Valnou hromadu vedl Jaromír Gec, člen dozorčí rady. Předseda svazu Pavel Křivka zhodnotil uplynulý rok, shrnul svazové akce, hospodaření i lobbingové aktivity na podporu členů. Informoval také o personálních změnách – z kanceláře svazu odešli Stanislav Mihulka a Jana Čížková (odchod do penze), novými posilami jsou Gabriela […]
