V březnu vyšlo 31. vydání české a slovenské ROČENKY pekaře a cukráře s Katalogem dodavatelů. 
On-line verze Katalogu dodavatelů je rovněž umístěna na našem webu (proklik viz obrázek).

Odkaz na firemní weby inzerentů v Katalogu:
Suroviny a přípravky
Stroje a zařízení
Ostatní výrobky a služby

Katalog dodavatelů komplet (PDF):

Přehled a termíny akcí pořádaných Svazem pekařů a cukrářů v ČR:

• Valná hromada SPaC v ČR, 21. března (Střítež, Hotel Věžičky)
• Národní soutěž Pekař roku – junior, 28.– 29. března (backaldrin Kladno)
• Dny chleba, 14. června, Pardubice, Výstaviště IDEON – soutěž Chléb roku, výstava dodavatelů. seminář, společenský večer
• Tisková konference ke Světovému dni chleba, (pouze pro média), Praha, 15. června 
• Světový den chleba, 12. října (Praha, Café Louvre – TK pouze pro zvané)
• Strojně-technologický seminář (říjen, termín bude upřesněn) – výstava dodavatelů, seminář, společenský […]
  

Vážení členové,

dovolte, abych vás všechny na tomto místě pozval na Valnou hromadu 2023, která se bude konat v úterý 21.3. od 14,00 v hotelu Tři věžičky u Jihlavy. Valná hromada se konala tradičně vždy začátkem roku v lednu a samozřejmě s ní byla spojena tradiční společenská událost, Pekařský ples. Tuto tradici až narušila v letech 2021-2022 pandemie covidu.
Proč je tomu tedy příští rok jinak? Proč je Valná hromada až koncem března a žádný ples se neorganizuje?
Důvody jsou v podstatě dva. O přesunutí Valné hromady až na konec března jsme […]

Příležitost navázat nové obchodní vztahy, přehled o českých i zahraničních dodavatelích v oboru, profesionální prostor pro prezentaci firmy a produktů. To vše přinese Mezinárodní veletrh pro potravinářství a gastronomii SALIMATECH, který se uskuteční od 7. do 9. února 2023 na výstavišti v Brně. Tentokrát s novým pojetím a zaměřením na technologie v potravinářství. Potravinářský veletrh bude poprvé otevřen pouze pro odbornou veřejnost, což přinese mnohem více prostoru pro navazování kontraktů, přehlídku nejmodernějších technologií a diskuze s odborníky.

Tomu je přizpůsobeno nové zaměření. „V minulých ročnících se po výstavní ploše procházeli […]

Vážení pekařští kolegové,

děkujeme za účast  na 28. ročníku národní soutěže Chléb roku 2022, která proběhla v rámci Dnů chleba 8. června na výstavišti IDEON v Pardubicích.

Výsledky soutěže

Chléb roku 900 – 1 200 g

Vítěz:
BEAS, a.s., pekárna Chous1níkovo Hradiště
Pekárna Zelená louka, a.s. 

Chléb vynikající kvality:
BENEA s.r.o.
ENPEKA, a.s.
BEAS, a.s., pekárna Lično

Chléb roku 500 – 800 g

Vítěz:
Pekárna Racek, s.r.o.

Chléb vynikající kvality:
United Bakeries, a.s., pekárna Plzeň
PENAM, a.s., pekárna Olomouc
BEAS, a.s., pekárna Lično
PEK GROUP, a.s., pekárna Rumburk

Chléb bez hranic

Vítěz:
United Bakeries, a.s., pekárna JZM

Chléb vynikající kvality:
Pekárna Zelená louka, a.s.
Adélka, a.s.
BEAS, a.s., pekárna Choustníkovo Hradiště
PECUD, v.o.d. Žandov

Novinka roku

1. NOPEK, […]

V rámci změn, kterými v současnosti Svaz prochází, bylo ke stávajícímu znaku vytvořeno alternativní, tzv. malé logo. Toto „technické“ logo bude na rozdíl od původního (slavnostního) loga využíváno zejména v tiskových materiálech a pro potřeby komunikace prostřednictvím webů a sociálních sítí. Také nalezne uplatnění při tisku obalů pekařských výrobků, etiket apod. Upozorňujeme, že užití loga podléhá schválení Svazu, resp. jeho obchodní společnosti Pekař a cukrář s.r.o. Odkaz ke stažení naleznete v sekci O nás/Dokumenty.