Aktuality
VÝSLEDKY HLASOVÁNÍ – VALNÁ HROMADA SPaC
Vzhledem k vývoji epidemiologické situace v ČR se valná hromada uskutečnila v průběhu ledna formou „per rollam“ a současně byla členům nabídnuta možnost vyjádřit se k projednávaným bodům a činnosti Svazu prostřednictvím informační on-line videokonference. [...]
PEKAŘSKÝ VIDEOŽURNÁL
Únorový pekařský videožurnál mohou zájemci zhlédnout na kanálu YouTube. Informační pořad měsíčně přináší čerstvé zprávy z činnosti Svazu, aktuality z oboru, rozhovory se zajímavými hosty. Videa jsou určena jak pro členské firmy i další [...]
PEKAŘ CUKRÁŘ 2/2021
Téma měsíce: Stroje – hnětení, mísení, šlehání Výběr z obsahu: 30 let Svazu – Test rohlíků – Digitalizace oboru Inzerenti v PC 2/2021 backaldrin spol. s r.o. IMPA spol. s r.o. CHOCOLAND a.s. LIBERECKÉ [...]
Pekařská technologie V.
Osvědčený autorský tým vydavatelství Svazu (P. Šedivý, E. Nováková, P. Skřivan a M. Hanus) připravuje vydání dalšího dílu odborné publikace Pekařská technologie. V pořadí V. díl bude zaměřen na Moderní trendy v pekárenství 21. století. [...]
SVAZOVÝ NEWSLETTER A COVID INFO
V lednu vyšlo 1. číslo svazového newsletteru ročníku 2021. Prostřednictvím tohoto formátu chceme nadále členskou základnu informovat o aktuálním dění v oboru. Věříme, že tato stručná pekařská „svodka“ o situaci na pekařském trhu, trendech, [...]
VÝBĚROVÉ ŘÍZENÍ
Na 130 výrobců, dodavatelů a škol zastupuje Svaz pekařů a cukrářů v ČR. Pekárny mají své receptury a každá peče trochu jinak, všichni členové však mají společný zájem na rozvoji svého oboru a podnikání. [...]
