Aktuality

DNY CHLEBA 2021

Dny chleba 2021 se uskuteční na podzim, v druhé polovině září. Představenstvo Svazu zrušilo vzhledem k epidemické situaci původní termín konání Dnů chleba (26. května). Upřesnění termínu a podrobnější informace o programu budou zveřejněny v [...]

PEKAŘ CUKRÁŘ 5/2021

Téma měsíce: Kvasové a fermentační technologie Výběr z obsahu: Mlynář P. Filip – Kvasy a omládky – Jak označovat kvasový chléb? – Test koblih – Vzdělávání v době covidové Inzerenti v PC 5/2021 IREKS [...]

PEKAŘSKÝ VIDEOŽURNÁL

Květnový pekařský Videožurnál mohou zájemci zhlédnout na kanálu YouTube. Informační pořad měsíčně přináší čerstvé zprávy z činnosti Svazu, aktuality z oboru, rozhovory se zajímavými hosty. Videa jsou určena jak pro členské firmy i další [...]

SVAZOVÝ NEWSLETTER

V  květnu vyšlo 5. číslo svazového newsletteru ročníku 2021. Prostřednictvím tohoto formátu chceme nadále členskou základnu informovat o aktuálním dění v oboru. Věříme, že tato stručná pekařská „svodka“ o situaci na pekařském trhu, trendech, [...]

Svaz pekařů online