Aktuality

DNY CHLEBA 2021

Dny chleba 2021 se uskuteční na podzim. Představenstvo Svazu na svém jednání 7. dubna zrušilo vzhledem k epidemické situaci původní termín konání Dnů chleba, který byl stanoven na 26. května. Přípravná komise byla pověřena, aby [...]

POVINNÉ TESTOVÁNÍ VE FIRMÁCH

Povinné testování zaměstnanců přináší řadu problémů a otázek také v pekárnách a firmách jejich dodavatelů. Ve spolupráci se společností United Bakeries (Ing. Marie Valentová, manažerka kvality) jsme pro členy Svazu připravili přehled odpovědí nejčastějších dotazů, [...]

Pekařská technologie V.

Osvědčený autorský tým vydavatelství Svazu (P. Šedivý, E. Nováková, P. Skřivan a M. Hanus) připravuje vydání dalšího dílu odborné publikace Pekařská technologie. V pořadí V. díl bude zaměřen na Moderní trendy v pekárenství 21. století. [...]

PEKAŘ CUKRÁŘ 3/2021

Téma měsíce: Pekařské velikonoce Výběr z obsahu: 30 let Svazu – 30 let firmy Moravských potravinářských strojíren – On-line podpora prodeje pekárenského sortimentu Inzerenti v PC 3/2021 backaldrin spol. s r.o. CHOCOLAND a.s. LIBERECKÉ [...]

PEKAŘSKÝ VIDEOŽURNÁL

Březnový pekařský videožurnál mohou zájemci zhlédnout na kanálu YouTube. Informační pořad měsíčně přináší čerstvé zprávy z činnosti Svazu, aktuality z oboru, rozhovory se zajímavými hosty. Videa jsou určena jak pro členské firmy i další [...]

Svaz pekařů online