KATALOG DODAVATELSKÝCH FIREM 2023

V březnu vyšlo 31. vydání české a slovenské ROČENKY pekaře a cukráře s Katalogem dodavatelů. 
On-line verze Katalogu dodavatelů je rovněž umístěna na našem webu (proklik viz obrázek).

Odkaz na firemní weby inzerentů v Katalogu:
Suroviny a přípravky
Stroje a zařízení
Ostatní výrobky a služby

Katalog dodavatelů komplet (PDF):

 

KATALOG DODAVATELSKÝCH FIREM 20232023-03-20T15:25:14+01:00

PLÁN AKCÍ SVAZU (2023)

Přehled a termíny akcí pořádaných Svazem pekařů a cukrářů v ČR:

  • Valná hromada SPaC v ČR, 21. března (Střítež, Hotel Věžičky)
  • Národní soutěž Pekař roku – junior, 28.– 29. března (backaldrin Kladno)
  • Dny chleba, 14. června, Pardubice, Výstaviště IDEON – soutěž Chléb roku, výstava dodavatelů. seminář, společenský večer
  • Tisková konference ke Světovému dni chleba, (pouze pro média), Praha, 15. června 
  • Světový den chleba, 12. října (Praha, Café Louvre – TK pouze pro zvané)
  • Strojně-technologický seminář (říjen, termín bude upřesněn) – výstava dodavatelů, seminář, společenský […]
PLÁN AKCÍ SVAZU (2023)2023-02-21T12:13:28+01:00

Pozvánka na Valnou hromadu

Vážení členové,

dovolte, abych vás všechny na tomto místě pozval na Valnou hromadu 2023, která se bude konat v úterý 21.3. od 14,00 v hotelu Tři věžičky u Jihlavy. Valná hromada se konala tradičně vždy začátkem roku v lednu a samozřejmě s ní byla spojena tradiční společenská událost, Pekařský ples. Tuto tradici až narušila v letech 2021-2022 pandemie covidu.
Proč je tomu tedy příští rok jinak? Proč je Valná hromada až koncem března a žádný ples se neorganizuje?
Důvody jsou v podstatě dva. O přesunutí Valné hromady až na konec března jsme […]

Pozvánka na Valnou hromadu2022-11-28T13:53:48+01:00

Salima/MBK 2023

Příležitost navázat nové obchodní vztahy, přehled o českých i zahraničních dodavatelích v oboru, profesionální prostor pro prezentaci firmy a produktů. To vše přinese Mezinárodní veletrh pro potravinářství a gastronomii SALIMATECH, který se uskuteční od 7. do 9. února 2023 na výstavišti v Brně. Tentokrát s novým pojetím a zaměřením na technologie v potravinářství. Potravinářský veletrh bude poprvé otevřen pouze pro odbornou veřejnost, což přinese mnohem více prostoru pro navazování kontraktů, přehlídku nejmodernějších technologií a diskuze s odborníky.

Tomu je přizpůsobeno nové zaměření. „V minulých ročnících se po výstavní ploše procházeli […]

Salima/MBK 20232022-11-28T13:49:29+01:00

TK Světový den chleba

16. října jsme formou tiskové konference a navazujících aktivit oslavili Světový den chleba a pečiva. Letošní rok je pro tuzemské výrobce pečiva z existenčního hlediska obzvláště obtížný a několik z nich už muselo ukončit svůj provoz. Na vině je extrémní zdražení pohonných hmot, plynu a vstupních surovin. Velkoobchodní cena 1 kg konzumního chleba z pekáren meziročně vzrostla o 32,2 %, cena pro spotřebitele pak dokonce o 38,2 %. Tento trend jsme mohli sledovat napříč všemi zeměmi EU, přičemž nárůst cen pečiva v Česku byl v rámci celé Unie 9. nejvyšší. […]

TK Světový den chleba2022-11-28T13:42:19+01:00

Upeč! Vyfoť! Vyhraj!

Svaz pekařů a cukrářů v ČR letos poprvé zorganizoval instagramovou soutěž pro studenty oboru Pekař. Probíhala od dubna do června a studenti měli za úkol vyfotit se se svým chlebem a fotografii poslat organizátorům. Tři z nich s nejvyšším počtem likes dostali vouchery na nákup mobilních telefonů v hodnotě 10 000 Kč, 8000 Kč a 6000 Kč.

Ačkoli se jednalo o první soutěž na sociální síti, kterou Svaz pekařů a cukrářů v ČR uspořádal, zapojilo se do ní hned úctyhodných 52 studentů oboru pekař z celé České republiky. Vítězkou se stala Viktoria […]

Upeč! Vyfoť! Vyhraj!2022-06-30T15:47:05+01:00

Chléb roku 2022

V Pardubicích uspořádal dne 8. června Svaz pekařů a cukrářů národní soutěž Chléb roku 2022. Níže zveřejňujeme výsledky soutěže.

Chléb roku 900 – 1 200 g

Vítěz:
BEAS, a.s., pekárna Chous1níkovo Hradiště
Pekárna Zelená louka, a.s.

Chléb vynikající kvality:
BENEA s.r.o.
ENPEKA, a.s.
BEAS, a.s., pekárna Lično

Chléb roku 500 – 800 g

Vítěz:
Pekárna Racek, s.r.o.

Chléb vynikající kvality:
United Bakeries, a.s., pekárna Plzeň
PENAM, a.s., pekárna Olomouc
BEAS, a.s., pekárna Lično
PEK GROUP, a.s., pekárna Rumburk

Chléb bez hranic

Vítěz:
United Bakeries, a.s., pekárna JZM

Chléb vynikající kvality:
Pekárna Zelená louka, a.s.
Adélka, a.s.
BEAS, a.s., pekárna Choustníkovo Hradiště
PECUD, v.o.d. Žandov

Novinka roku

1. NOPEK, a.s., pekárna Hrušová
2. BEAS, a.s., pekárna Choustníkovo Hradiště
3. […]

Chléb roku 20222022-06-30T15:42:54+01:00
Přejít nahoru